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本文目录

1. 阿飞粉丝汤做法
2. 如何做油豆腐炒香菇
3. 炸豆腐丸子怎么做法

阿飞粉丝汤做法

主料：油豆腐泡6个百叶100克小苏打粉半小匙肉馅300克葱末1大匙干粉丝50克榨菜丝,大全大全蛋皮丝适量鸡清汤6杯葱花少许

辅料 ：调味料A小葱末,香油少许酱油1小匙盐半小匙调味料B酱油,盐,香油适量

做法：

1、油豆腐泡用开水烫煮过后 ，鸡煮家常鸡煮家常捞出
，油豆油豆待凉后挤干水分，腐的腐剪开
。做法做法

2、大全大全小苏打放入5杯热水中，鸡煮家常鸡煮家常将百叶放入、油豆油豆泡至颜色变米白色 、腐的腐变软 ，做法做法取出 ，大全大全以冷水漂洗数次 ，沥干。

3、肉馅加调味料A拌匀成肉馅；粉丝用冷水泡软
。

4、把肉馅包入百叶中，卷成百叶卷 ，放入电锅中蒸熟(约15分钟) ，取出、待微凉后取出，切段 。

5 、油豆腐泡和粉丝放入鸡汤中煮滚 ，加入调味料B后盛入大碗中
，放上百叶肉卷段、榨菜丝和蛋皮丝，再撒上少许葱花即可 。

如何做油豆腐炒香菇

油豆腐香菇鸡的做法材料：油豆腐（豆泡）、鸡、干香菇、粉丝、青菜、姜片调料  ：白胡椒粉、盐做法 ：

1、干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软 ，香菇水留用；

2
、豆泡用清水冲一下；

3、鸡腿洗净剁成块，飞水后冲净沥干；

4 、锅入少许油，热后下入姜片爆香；然后倒入鸡块，略微翻炒；

5、将鸡块移入砂锅，倒入泡香菇的水和适量温水 ，大火煮开后转小火煲10分钟；

6 、倒入豆泡继续煲5分钟；

7 、青菜清洗干净；

8
、放入粉丝略煮片刻；

9 、再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐。

炸豆腐丸子怎么做法

1 、北豆腐400克、猪肉馅150克 、葱10克、姜10克 、五香粉1克
、胡椒粉少许 、食盐适量、玉米淀粉20克
、食用油500克。

2、做法 ：葱姜分别切末 。切好的葱姜末和豆腐、猪肉馅一起放入大容器中 ，加入五香粉、食盐、胡椒粉抓匀3、抓匀后放入约20克淀粉，加入淀粉后再次抓匀成豆腐泥  ，并摔打微微上劲。左手抓起适量豆腐泥从虎口处寄出丸子，右手用勺子取下。放入五成热的油锅中炸制
，炸至成金黄色捞出即可。

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